Ингредиенты:
- курица 600 г
- желатин 1 ст.л.
- итальянские травы 1 ч.л.
- специи (для гриля) 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный свежемолотый
- соль
Приготовление:
20 минут + 1 час 15 минут
- Мясо курицы порезать на средние кусочки, подсолить, поперчить, добавить желатин, чеснок, раздавленный прессом, специи, перемешать, дать постоять треть часа.
- Взять пакет для запекания, завязать один конец, поместить в жестяную банку (примерно на 600 мл), заполнить мясом, утрамбовать, завязать верх пакета.
- Поставить куриную ветчину с итальянскими травами в банке на час в духовку с температурой 190 градусов.
- Остудить прямо в банке, поставить в холодильник, утром достать и удалить пакет.
Источник: vkuso.ru
